Ăn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp các bộ phân cơ thể chúng mình khỏe mạnh hơn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, việc kết hợp những loại thức ăn với nhau có mẹo hay làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng.
Trang Tin tuc 24H chia sẻ những bí quyết giữ SỨC KHỎE hiệu nghiệm bằng những thực phẩm, bài thuốc uống dân gian dễ thực hiện.
Bấm xem tin tức bệnh dịch & cách ngăn chặn bệnh dịch an toàn nhất
Tỏi và cá hồi
Tỏi là một cách tăng cường hương vị của cá. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau có giải pháp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một tìm hiểu của The American Journal of Nutrition cho thấy, sử dụng tỏi và cá hồi có biện pháp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Đây là tin vui cho những người có lượng cholesterol trong máu cao.
Táo và socola đen
Socola đen kết hợp với táo có cách cải thiện sức khỏe tim mạch. Trong vỏ táo chứa chất có tên favonoid quercetin, có tác dụng chống viêm. Mặt khác cacao trong socola đen giàu catechin- một chất tránh oxy hóa và ngăn chặn xơ vỡ động mạch. Khi kết hợp socola đen với táo có mẹo hay giúp làm tan các cục máu đông.
Cải xoăn và hạnh nhân
Cải xoăn là loại thức ăn giàu vitamin K, E, chất chống oxy hóa có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, vitamin E và K tan trong chất béo, do đó khi kết hợp với hạnh nhân sẽ tăng cường khả năng hấp thụ của toàn bộ cơ thể.
Cải Brussels và dầu ôliu
Trong cải brussels có chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng như vitamin K. Vitamin này rất có hiệu quả cho xương và giúp làm tan các cục máu đông. Tuy nhiên, vitamin k chỉ tan trong chất béo, điều đó có nghĩa là toàn bộ cơ thể chúng ta hấp thụ vitamin K tốt nhất khi chế độ ăn có chất béo. Chính do đó, cải Brussels kết hợp cùng dầu ôliu sẽ mang lại kết quả tốt tốt nhất giúp cải thiện hiện tượng sức khỏe.
Nghệ và hạt tiêu đen
Nghệ được xem là một trong những dược liệu chữa bệnh, bởi nó chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ curcumin và các chất chống viêm, sát trùng, kháng khuẩn. Curcumin trong nghệ được chuyển hóa một phương pháp nhanh chóng trước khi nó được toàn bộ cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Nếu kết hợp nghệ với hạt tiêu đen sẽ mang lại lợi ích bất ngờ. Trong hạt tiêu đen có chứa nhiều chất piperin, khi kết hợp với curcumin có trong nghệ, nó sẽ cải thiện khả năng thường xuyên sử dụng của curcumin lên gấp 1.000 lần.
Trà xanh và hạt tiêu đen
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh sẽ có tác dụng tốt hơn khi rắc thêm tiêu đen. Trà xanh chứa một chất chống oxy hóa đặc biệt được gọi là EGCG, giúp tăng cường sự trao đổi chất và bảo quản các bộ phân cơ thể chống lại bệnh ung thư. Chất piperine có trong hạt tiêu đen, kết hơp với chất EGCG cho hiệu quả cao hơn. Piperine có khả năng tăng cường sự hấp thu EGCG vào máu.
Cà chua và bông cải xanh
Kết hợp cà chua với bông cải xanh sẽ thúc đẩy khả năng chống ung thư một biện pháp có kết quả tốt.
Trong một nghiên cứu kỹ về bệnh ung thư năm 2007, con chuột thí nghiệm được cho ăn theo chế độ hằng ngày là hai bông cải xanh cùng cà chua, hoặc các loại thức ăn khác. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra khối u tuyến tiền liệt cấy ghép có dấu hiệu chậm phát triển rõ rệt. Chế độ ăn có chứa 10% cà chua và 10% bông cải xanh giúp làm giảm 52% kích thước khối u, trong khi chế độ sử dụng thức ăn chỉ với cà chua giảm 34% và chế độ ăn uống chỉ với bông cải xanh giảm 42%.
Cá hồi và rau cải xanh
Để các bộ phân cơ thể có khả năng hấp thu canxi thì cần có lượng vitamin D vừa đủ. Vitamin D giúp hấp thu canxi từ hệ tiêu hóa vào máu và giúp duy trì một mức độ canxi trong máu ổn định. Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyến cáo phụ nữ trưởng thành cần 600IU vitamin D hàng ngày. Khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có giải pháp sinh sản ra vitamin D trong toàn bộ cơ thể, nhưng bạn cần bồi dưỡng nó bằng cách ăn một vài loại thức ăn như: cá hồi. Cải xanh giúp làm tăng khả năng hấp thụ vitamin D trong cá hồi, chính do đó, chúng ta có biện pháp kết hợp cá hồi với rau cải xanh để có kết quả tốt nhất.
Cà chua và dầu ô liu
Dầu ô liu là một chất béo có hiệu quả cho tim mạch, tăng cường HDL cholesterol có ích và ngăn chặn LDL cholesterol gây tắc nghẽn động mạch. Các nhà nghiên cứu kỹ ở Free Radical Biology Medicine nhận thấy rằng dầu ô liu làm tăng hoạt động chống oxy hóa của lycopene trong cà chua. Chúng ta có mẹo hay kết hợp hai loại thức ăn này trong món mày ống với sốt cà chua trộn dầu ô liu.
Các loại ngũ cốc và hành tây, tỏi
Giống như những loại đậu, sắt và kẽm trong ngũ cốc nguyên hạt có giá trị dinh dưỡng thấp vì vậy khi vào các bộ phân cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa nhanh hơn khi các bộ phân cơ thể có cơ hội hấp thụ. Nghiên cứu cho thấy rằng những loại thực phẩm giàu lưu huỳnh, như tỏi và hành tây, có mẹo hay làm giúp hấp thụ dinh dưỡng từ các loại hạt, thậm chí còn tăng cường những dưỡng chất, đặc biệt là khoáng chất sắt và kẽm.
Đậu đen và ớt chuông đỏ
Đậu đen là một nguồn cung cấp chất sắt. Chất sắt trong thức ăn thực vật, gọi là sắt non-heme, khoáng chất vi lượng này khiến các bộ phân cơ thể không dễ hấp thụ như chất sắt có trong thịt. Để toàn bộ cơ thể hấp thu được chất sắt có trong đậu đen, cần một loại thực phẩm giàu vitamin C. Chính vì thế ớt chuông đỏ là một sự lựa chọn hợp lý. Trong ớt chuông đỏ có chứa rất nhiều vitamin C, khi kết hợp với đậu đen giúp toàn bộ cơ thể hấp thụ sắt non-heme tăng gấp 6 lần.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét